5日はもつ
レバ丼 特徴 鶏レバーを甘辛に炒めてご飯にぶっかける。 ご飯が進むし酒もすすむ。 用意するもの（分量は適当） 鶏レバー 1パック（新鮮なもの） ごはん ネギ 半分くらい ごま油 にんにく 醤油 酒 砂糖 （なくてもOK）こんにゃく 一味唐辛子 切りかた レバー…
鶏胸肉の甘辛 特徴 鶏胸肉なのにパサパサせずにしっとりうまい しかもカロリーが低い 用意するもの（分量は適当） 鶏胸肉 １枚くらい 酒 醤油 みりん 砂糖 （なくてもOK）ごま にんにく 生姜 切りかた 皮をむいた鶏胸肉を親指くらいの大きさにそぎ切り 作り…
鶏皮ピーマン炒め 特徴 余った鶏皮を無駄なく使って、緑の副菜を一品作れる 用意するもの（分量は適当） 鶏皮 鶏もも1パックからビーっとはがしたくらい ピーマン 5～6個 出汁醤油 （なくてもOK）黒コショウ 切りかた 鶏皮を細切れに ピーマンはヘタとタネ取…
鶏ももとネギの焼き鳥タレ炒め 特徴 ネギがとろとろ。焼き鳥風でうまい 用意するもの（分量は適当） 鶏もも 200円分くらい ネギ 1～2本 焼き鳥のたれ （なくてもOK） 七味唐辛子 切りかた 鶏もも、ネギを一口大に切る 作りかた 鍋を熱して、鶏ももを皮を下に…
いわしの生姜煮 特徴 和風でうまい。 結構日持ちもする。 用意するもの（分量は適当） いわし 2匹 生姜 親指の先くらい 酒 醤油 切りかた いわしはアタマを落としてワタを抜く 手開きで腹からワタを出して水洗いすれば十分 面倒ならアタマやワタがついたまま…
づけマグロ 特徴 さっぱりしてるけどトロっとしててうまい。 意外なことに５日くらいは日持ちする。 用意するもの（分量は適当） マグロ サクもしくはバラでお徳用みたいなやつ 醤油・酒・みりん （なくてもOK）わさび・アボカド・シソ 切りかた マグロは小…
