ミネストローネ 特徴 野菜たっぷり洋風スープ。体が温まる。 用意するもの（分量は適当） にんじん 1本 玉ねぎ 半分 トマト缶 半分 鶏もも 100円分くらい セロリ 少し ニンニク 少し コンソメ オリーブオイル 塩コショウ （なくてもOK）ジャガイモ 切りかた …

基本の味噌汁 特徴 安心の味。一汁三菜っていうからには必要だよね。 基本を押さえておけば応用が効く。 用意するもの（分量は適当） 水 食べる分くらい×1.3倍くらいで。+0.3な理由は、沸かすと水分が減るから。 本だし 粉末のやつ。ペットボトルのふた1杯分…

豚汁 特徴 具だくさんだから食べごたえあるし、体が温まる 用意するもの（分量は適当） 豚バラ 100円分くらい 大根 半分くらい にんじん 半分くらい ネギ 半分くらい 油揚げ 2枚くらい ほんだし 味噌 （なくてもOK）たまねぎ 切りかた 大根とにんじんは小指…

白菜と鳥団子の生姜スープ 特徴 寒い日に簡単に温まれて酒のつまみにもなるスープ 用意するもの（分量は適当） 鶏もも肉 100円分くらい 冷凍鳥団子 6個くらい 白菜 もりもり 生姜 親指くらい 白だし 酒 塩 （なくてもOK）ウェイパー 切りかた 白菜をざく切り…

肉すい 特徴 肉うどんのうどんぬき的な汁物 和風だしが牛肉によくあう。うまい。 そして超簡単。 用意するもの（分量は適当） 牛肉バラ 150円分くらい 長ネギ 1本弱 油揚げ 1～2枚弱 酒 醤油 本だし （なくてもOK） 豆腐 切りかた 白ネギと油揚げを一口大に…

鶏団子とネギと生姜のスープ 特徴 さっぱりとしていてうまい。 ネギがトロっとしていてうまいし暖まる。 日持ちはしない。 用意するもの（分量は適当） 鶏団子 冷凍の6-8個くらい 長ネギ 1−1本半くらい 豆腐 入れたければ小１つ 生姜 親指の先くらい 鶏がら…