15分以内
レバ丼 特徴 鶏レバーを甘辛に炒めてご飯にぶっかける。 ご飯が進むし酒もすすむ。 用意するもの（分量は適当） 鶏レバー 1パック（新鮮なもの） ごはん ネギ 半分くらい ごま油 にんにく 醤油 酒 砂糖 （なくてもOK）こんにゃく 一味唐辛子 切りかた レバー…
だし巻き卵 特徴 ふわとろ。和風味で安心の味。 用意するもの（分量は適当） 卵 好きなだけ 白だし （なくてもOK）ネギ しらす 切りかた 切るものがない。楽ちんー。 作りかた 鍋にサラダ油引いて熱する 卵を割ってボウル等に入れ、白だしを加える。 ペット…
鶏胸肉の甘辛 特徴 鶏胸肉なのにパサパサせずにしっとりうまい しかもカロリーが低い 用意するもの（分量は適当） 鶏胸肉 １枚くらい 酒 醤油 みりん 砂糖 （なくてもOK）ごま にんにく 生姜 切りかた 皮をむいた鶏胸肉を親指くらいの大きさにそぎ切り 作り…
基本の味噌汁 特徴 安心の味。一汁三菜っていうからには必要だよね。 基本を押さえておけば応用が効く。 用意するもの（分量は適当） 水 食べる分くらい×1.3倍くらいで。+0.3な理由は、沸かすと水分が減るから。 本だし 粉末のやつ。ペットボトルのふた1杯分…
ジャーマンポテト 特徴 たまには洋風のつまみが食べたくなった時に 用意するもの（分量は適当） ソーセージ ２~３本 たまねぎ 半分くらい じゃがいも 1個くらい にんにく ひとかけら オリーブオイル 塩コショウ コンソメ （なくてもOK）マヨネーズ 切りかた …
豚汁 特徴 具だくさんだから食べごたえあるし、体が温まる 用意するもの（分量は適当） 豚バラ 100円分くらい 大根 半分くらい にんじん 半分くらい ネギ 半分くらい 油揚げ 2枚くらい ほんだし 味噌 （なくてもOK）たまねぎ 切りかた 大根とにんじんは小指…
鶏皮ピーマン炒め 特徴 余った鶏皮を無駄なく使って、緑の副菜を一品作れる 用意するもの（分量は適当） 鶏皮 鶏もも1パックからビーっとはがしたくらい ピーマン 5～6個 出汁醤油 （なくてもOK）黒コショウ 切りかた 鶏皮を細切れに ピーマンはヘタとタネ取…
豚もやしの卵包み 特徴 安く簡単にできるわりに卵のおかげで料理っぽい 用意するもの（分量は適当） 豚肉 100円分くらい もやし 一袋 卵 2個 白だし （なくてもOK） 焼きそばソース 切りかた 特に切るものナシ 作りかた 鍋を熱して、豚バラをほぐしながら炒…
鶏ももとネギの焼き鳥タレ炒め 特徴 ネギがとろとろ。焼き鳥風でうまい 用意するもの（分量は適当） 鶏もも 200円分くらい ネギ 1～2本 焼き鳥のたれ （なくてもOK） 七味唐辛子 切りかた 鶏もも、ネギを一口大に切る 作りかた 鍋を熱して、鶏ももを皮を下に…
豚の生姜焼き 特徴 文句なくうまい。 野菜を増やせばヘルシー気味になる 用意するもの（分量は適当） 豚バラ 150円～300円くらい 玉ねぎ 1コ キャベツ にぎりこぶしくらい ※なくてもOK 生姜 チューブから3センチくらい 酒 醤油 （なくてもOK） にんにくすり…
いわしの生姜煮 特徴 和風でうまい。 結構日持ちもする。 用意するもの（分量は適当） いわし 2匹 生姜 親指の先くらい 酒 醤油 切りかた いわしはアタマを落としてワタを抜く 手開きで腹からワタを出して水洗いすれば十分 面倒ならアタマやワタがついたまま…
ナスとしし唐の揚げびたし 特徴 和風でさっぱりしてうまい。 油多めで炒めるとナスが食べごたえ出る。 油揚げを加えてもうまい。 用意するもの（分量は適当） ナス 2本くらい しし唐 1パックくらい 油揚げ 好きなだけ ごま油・白だし （なくてもOK）刻み唐辛…
づけマグロ 特徴 さっぱりしてるけどトロっとしててうまい。 意外なことに５日くらいは日持ちする。 用意するもの（分量は適当） マグロ サクもしくはバラでお徳用みたいなやつ 醤油・酒・みりん （なくてもOK）わさび・アボカド・シソ 切りかた マグロは小…
鶏団子とネギと生姜のスープ 特徴 さっぱりとしていてうまい。 ネギがトロっとしていてうまいし暖まる。 日持ちはしない。 用意するもの（分量は適当） 鶏団子 冷凍の6-8個くらい 長ネギ 1−1本半くらい 豆腐 入れたければ小１つ 生姜 親指の先くらい 鶏がら…
豚肉とレンコンと油揚げの炒め煮 特徴 和風で甘辛くてうまい。 レンコンがシャクシャクしててうまい。 かなり日持ちする。 用意するもの（分量は適当） 豚バラ 100円分くらい レンコン 200円分くらい 油揚げ 好きなだけ 醤油・酒・みりん・砂糖 （なくてもOK…
